Zaanse Schans, c’est l’escapade parfaite depuis Amsterdam, que l’on y aille en voiture ou avec un petit parcours à vélo le long de la rivière Zaan. À seulement une vingtaine de minutes de la ville, on se retrouve dans un décor typiquement hollandais : moulins à vent historiques, petites maisons en bois vert, ponts basculants et artisans qui perpétuent les savoir-faire d’autrefois.
Le site offre une plongée dans la Hollande du XVIIIᵉ siècle. On peut visiter plusieurs moulins encore en fonctionnement, dont certains produisent de l’huile, des pigments ou de la farine comme à l’époque. Ce qui surprend souvent, c’est que ces moulins étaient autrefois au cœur de la révolution industrielle néerlandaise : il y en avait plus de 600 dans la région au XVIIᵉ siècle.
La balade est agréable et très photogénique, surtout tôt le matin ou en fin de journée. On peut aussi entrer dans des ateliers traditionnels, découvrir la fabrication des sabots ou du fromage, et profiter de quelques petites boutiques locales. Accessible, charmant et parfaitement préservé, Zaanse Schans est une parenthèse hors du temps, idéale pour compléter une visite d’Amsterdam.
